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Januar 2019

Kochkurs: Seidenstrasse (ausgebucht)

25. Januar // 18:00 - 21:30
Küchenstudio Walther, Engelpl. 8
Jena, Thüringen 07743
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Die Seidenstraße fasziniert die Menschen seit Jahrhunderten. Der berühmte Handelsweg führte über mehrere Kontinente und verband so die Kulturen des Morgenlands und des Abendlands. Tanya Harding bietet Ihnen in diesem Kochkurs die Möglichkeit, die Küche der Seidenstraße in ihrer ganzen kulturellen Vielfalt zu erfahren. Betörende Aromen verlockender, exotischer Gewürze wecken den Appetit und die Sinne. In einer ausführlichen Gewürzkunde lernen Sie den Geschmack und die Wirkung von Gewürzen aus Wurzeln und Rinde, aus Blüten und Blättern, Beeren, Samen und Früchten…

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Geschmacksreise: Russisch Roma

26. Januar
Tanya Harding – Restaurant, Schulgasse 1
Arnstadt, Thüringen 99310 Deutschland
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Russisches Essen, mit Schwerpunkt Russisch-Roma und „Russischer Seidenstrasse“ und Unterhaltung von Katjusha Kozubek. Ein Feuerwerk für die Sinne! Rüssische Küche entlang der Seidenstrasse, liebvoll gekocht bei Restaurant Tanya Harding. Tempramentvoller Unterhaltung mit Katjusha Kozubek, founder,manager, art director, instructor Romany Dance School Berlin Rote Rosen auf weißem Schnee... Lieder der russischen Roma zu Erzähltem aus ihrem Leben, Märchenhaftem und Poetischem, Weisem und Amüsantem von Puschkin, Kuprin, Turgenjew u.a. Freigeistern. Eine charmante Reise in das klassisch-romantische Russland mit KATJUSHA KOZUBEK. Katjusha Kozubek ist…

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Workshop: Lieder der russischen Roma

27. Januar // 13:00 - 17:00
Tanya Harding – Restaurant, Schulgasse 1
Arnstadt, Thüringen 99310 Deutschland
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„Man darf keine Angst vorm Singen haben – Lieder sind die Flügel der Seele und die will frei sein! " sagt Katjusha Kozubek. Lassen Sie sich von der Sängerin dazu inspirieren! Nebenbei erfahren Sie Interessantes aus der Geschichte der russischen RomaKünstlerDynastien und lernen einige ihrer hervorragenden Vertreter via Ton und Film kennen. Vor allem aber werden wir gemeinsam singen! Nach einer kleinen Move & Voice – Lockerung tauchen wir ein in die wundervollen Gesänge der Russka und Polska Roma. Dazu…

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Februar 2019

Tanya on Tour: Kochevent

9. Februar
KiK – Küche im Keller, Lutherstraße 20
Gera, Thüringen 07546 Deutschland
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Tanya on Tour – Gast Köchin bei KIK, Gera. Details und Preis: Marco Brauch, KIK in Gera.

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Geschmacksreise: Liebe.

14. Februar
Tanya Harding – Restaurant, Schulgasse 1
Arnstadt, Thüringen 99310 Deutschland

Valentinstagsmenü. Preis: 45€ p.P. inkl. 1 Wein/Alk. Getränk und Espresso/Tee. Überraschungs-Menü. Bitte Allergenen oder Unerträglichkeiten im Voraus melden.

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Kochkurs: Kochen für Pärchen

15. Februar // 18:00 - 21:30
Möbel KIEPPE – Erfurt, Juri-Gagarin-Ring 21
Erfurt, Thüringen 99084

Braucht man den Valentinstag als romantische Auffrischung? Nein! Oder vielleicht doch? Normalerweise erledigen viele das Kochen so nebenbei. Für Einige ist es sogar eine mehr oder weniger lästige Pflicht. Dabei kann Kochen ein Erlebnis für Paare sein, das alle Sinne anregt und den Alltagstrott unterbricht – selbst wenn man wenig Zeit hat. Je mehr wir alle Sinne in unseren Alltag, also auch in unsere Küche einbeziehen, umso mehr entlasten wir unser Denkzentrum und schenken uns dadurch ein bisschen Ruhe, Gelassenheit…

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Kochkurs: Kochen für Pärchen (ausgebucht)

22. Februar // 18:00 - 22:00
Küchenstudio Walther, Engelpl. 8
Jena, Thüringen 07743

Braucht man den Valentinstag als romantische Auffrischung? Nein! Oder vielleicht doch? Normalerweise erledigen viele das Kochen so nebenbei. Für Einige ist es sogar eine mehr oder weniger lästige Pflicht. Dabei kann Kochen ein Erlebnis für Paare sein, das alle Sinne anregt und den Alltagstrott unterbricht – selbst wenn man wenig Zeit hat. Je mehr wir alle Sinne in unseren Alltag, also auch in unsere Küche einbeziehen, umso mehr entlasten wir unser Denkzentrum und schenken uns dadurch ein bisschen Ruhe, Gelassenheit…

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März 2019

Geschmacksreise: St. Patricks Day

15. März
Tanya Harding – Restaurant, Schulgasse 1
Arnstadt, Thüringen 99310 Deutschland

Irischer Abend mit „Janna“. Irisches Menü: 29€ p.P. excl. Getränke Voranmeldung erforderlich Tickets: 15€ p.P. Einlass: 18 Uhr

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Gout de France – Französich geprägte Angebote und Wein zum Mittag und Abend

21. März - 24. März
Tanya Harding – Restaurant, Schulgasse 1
Arnstadt, Thüringen 99310 Deutschland
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Sonder Menü am 24.3. Preise – Gerichte zwischen 6 und 18€.

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Kochkurs: Südafrika

22. März // 18:00 - 21:30
KIEPPE Citystore Erfurt, Juri-Gagarin-Ring 21
Erfurt, Thüringen 99084 Deutschland

Die südafrikanische Küche ist ein Vielfaltiges Gebilde und wird von jeder der verschiedenen Bevölkerungsgruppen in Südafrika für sich ausgelegt und beansprucht. Regenbogenküche für die Regenbogennation! Südafrikaner lieben es zu mischen und zu kombinieren! Indische, malaiische versch. schwarzafrikanische, sowie niederlandisch, deutsche, englische und französisch (üa) Einflüsse sind in der Kochtöpfe Süd Afrikas vorhanden. Die Küche erweist sich als vielschichtig, doch einige Gerichte haben sich inzwischen zu Klassikern entwickelt und gehören zu einem Südafrika-Kochkurs dazu: zB Mielepap, Chakalaka, Chutneys, Cape Malay Curry,…

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