Restaurant

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Lust auf eine Geschmacksreise?

Das Restaurant im historischen Stadtkern von Arnstadt, bietet Ihnen saisonal wechselnde Gerichte mit regionalen Wurzeln und einem Hauch Internationalität. Machen Sie mit uns kulinarische Reisen, ganz bequem ohne Ihren Reisepass mitnehmen oder Ihren Koffer packen zu müssen. Auf unserer Website finden Sie unsere wechselnden Menüs, Veranstaltungen und Kochkurse.
Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen!

Ihre Tanya Harding

Öffnungszeiten:

Montag: Ruhetag

Dienstag-Donnerstag: 11:45-14:30 Uhr und 18:00-21:00 Uhr

Freitag: 11:45-14:30 und 18:00-22:00 Uhr

Samstag: 18:00-22:00 Uhr

Sonntag: Ruhetag (außer Pfingstsonntag Mittag)

Termine außerhalb der Öffnungszeiten nach Vereinbarung (z.B. private Feiern, ab 10 Leute oder Festtage)

TH_Reservierung

Unsere Tageskarte

STARTER

CAESAR SALAT
Salatherzen, Kikok Hähnchen-Streifen, Parmesan-Dressing, Thymian-Croutons, Bacon
kleine Portion…………………………… 6,50 €
große Portion…………………………… 9,00 €

Rapunzel, Rapunzel Salat
Feldsalat, gemischter Salat, kandierte Walnüsse, Weintrauben, Kleinhettstedter-Senf-, Orangen-Chili-Dressing
Kleine Portion…………………………… 5,00 €
Große Portion…………………………… 8,00 €
Auf Wunsch mit:
Dosdorfer Schafskäse…………………………… +2,00 €
Kikok-Hähnchen, Gönnataler Putenstreifen…………………………… +2,50 €

3 ZIGARREN Börek
Yufka, Balkan-Käse/Peynir, Pul-Biber-Chili-Flocken, Spinat und etwas Salat
…………………………… 6,00 €

2 FRÜHLINGSROLLEN
Schweinefleisch oder Gemüse-Tofu Füllung mit Limettendip und Salat
…………………………… 6,00 €

3 FALAFEL BÄLLCHEN
mit Tahini, Tzatziki und etwas Salat
…………………………… 6,00 €

Kloßpommes und Dip
Kloßpommes™ 5 mit 2 Dips (Auswahl: hauseigenem Räucherlachs-Dip, Ajvar, Tzatziki oder Apfelmus-Zimt)
…………………………… 6,00 €

QUESADILLA
Weizentortilla, Cheddar, Tex-Mex Bohnendip, saure Sahne,Avocado-Creme, Tomatensalsa, Jalapeños
…………………………… 7,00 €
Auf Wunsch mit:
Kikok-Hähnchen…………………………… +2,50 €

SUPPEN

TÜRKISCHE LINSEN
mit einem Hauch Pul-Biber-Chili-Flocken, Minze und Thymian, Zitrone
…………………………… 6,00 €

TOMATEN-KOKOSSUPPE
mit Tomaten, Kokosmilch, Kokos, einem Hauch Curry…………………………… 6,00 €
Auf Wunsch mit
Einem Zigarren Börek…………………………… +1,50 €
Etwas Reis/Brot…………………………… +0,50 €
Etwas Bio-Brot…………………………… +1,00 €

HAUPTSACHE

PASTA Penne New York
Penne, Rosé-Soße, Bacon, ein Hauch Wodka
……………………………… 10,00 €

PASTA West Coast
Spinat-Bandnudeln mit Bio-Sahne, Räucherlachs, Spinat, Grüner Pfeffer, einen Schuss Weisswein
………………………………14,00 €

ALBERTA BOUND BURGER
Burger vom Oberweißbacher Rind, Bio-Brötchen, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar, Saure Gurken, Mayo, dazu Salat, Pommes Frites und selbstgemachtes Ketchup
………………………………15,00 €

VANCOUVER HIPPIE BURGER
Geflügelburger (Veg: Grünkernbratling), Bio-Brötchen, karamellisierte Äpfel, Ajvar, Saure Gurken,Gouda, dazu Salat, Pommes Frites und selbstgemachtes Ketchup
………………………………13,00 €

BURGER Extras
Bacon /Champignons/ Jalapeños
………………………………je +1,00 €

CURRY
Gemüse, hausgemischtes Curry, Kokosmilch,
auf Reis……………………………… 10,00 €
mit Tofu……………………………… 11,00 €
mit Kikok Hähnchenstreifen oder Gönnataler Putenstreifen……………………………… 12,00 €

VERWÖHNTES HUHN
Hühnerfrikassee mit einem Schuss Pernod, Lauch, Erbsen,Bio-Dinkelblätterteigkruste, Bio-Sahne, Salat
……………………………… 15,00 €

Pute-Parmesan
Gönnataler-Putenbrust, Parmesan-Rosmarin-Salbeikruste,
dazu Pommes/Kartoffel Ecken und Gemüse……………………………… 15,00 €
oder Putenbrust „Nackedei“, in Salbei-Butter gebraten……………………………… 13,00 €

East meets West
Gegrilltes Lachssteak mit Ahornsirup-Pfeffer Glasur, Thüringer-Kloß-Medaillons, kanadischer Spinat Aufstrich, Salat
……………………………… 17,00 €

Red Hog Duroc
Thüringer Durocschwein (250 g) mit hauseigenem Apfel-Quitte Chutney und Chipotle-Bourbon BBQ Soße, Kartoffel Ecken und Salat
……………………………… 18,00 €

Lende
Lende (250 g) vom Oberweißbacher Rind mit Tanyas Tex-Mex Steak Rub, Pommes/Kartoffelecken, selbstgemachtes Ketchup, karamellisierte Zwiebeln, Tomatenbutter, Salat
……………………………… 24,00 €

NACHTISCH GEHT IMMER

PANNA COTTA
Bio-Sahne, Himbeere-Sambucca Soße/Rosmarin-Birnen mit Karamell
……………………………… 4,50 €

SCHOKOLADENTARTE
Schokolade, Schokolade, Schokolade…. Zimtsahne, Karamellsoße
……………………………… 4,50 €

MANGO MADNESS
Mascarpone, Mangomark, Limette, geröstete Kokosnuss,
Bio-Sahne, ein Hauch Chili
……………………………… 4,50 €