Restaurant

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Fancy a taste trip?

In my restaurant in the historical centre of Arnstadt, we offer seasonal, fresh dishes, with regional roots and a touch of internationality. Come with us on a culinary exploration, without having to pack your passport or suitcase. Here on our website, as well as on Facebook and Instagram, you’ll find more information about our changing menu, events and cooking classes. Our events and cooking classes are usually unilingually German – but if you would like to book an English language cooking class (with or without an imbedded English lesson),  or require English service, do let us know.

Opening Times:

Tuesday -Thursday: 11:45 am 2:30 pm and 6 -9 pm

Friday: 11:45 am 2:30 pm and 6 -10 pm

Saturday: 6 -10 pm

If you would like to enjoy Tanya’s outside of our opening times, do let us know. We offer special menus and events from 15+-45 guests.

Special Opening Times in 2019

08. July 19 // From 3 -5:30 pm for coffee and cake // from 5:30 pm+ for the Jazz Festival
09. July 19 // 11:45-2:30 pm // Pentecost Sunday // 3 course menu
30. August // From 3 pm for coffee and cake // kitchen opens at 5:30 pm
03. October 19 // 6-9 pm open // German reunification day
31. October 19 // 6-9 pm open // reformation day
30. November 19 //Open 11:45-about 10 pm // Bach Advent
25. December 19 //11:45-2:30 pm // Christmas Day menu // Open evenings with pre-reservation for groups of 10 or more!
26. December 19 // 11:45-2:30 pm // Boxing Day menu
27. December 19 // Open 6-9 pm // Open for lunch with pre-reservation for groups of 10 or more
31. December 19 // 6-10 pm // New Year’s Eve menu

TH_Reservierung

Unsere Tageskarte

STARTER

CAESAR SALAT
Salatherzen, Kikok Hähnchen-Streifen, Parmesan-Dressing, Thymian-Croutons, Bacon
kleine Portion……………………………………………………………………………………………. 6,90 €
große Portion…………………………………………………………………………………………….. 9,50 €

RAPUNZEL SALAT
Feldsalat, gemischter Salat, kandierte Walnüsse, Weintrauben, Kleinhettstedter-Senf-, Orangen-Chili-Dressing
Kleine Portion……………………………………………………………………………………………. 5,50 €
Große Portion……………………………………………………………………………………………. 8,50 €
Auf Wunsch mit:
Dosdorfer Schafskäse……………………………………………………………………………….. +2,00 €
Kikok-Hähnchen, Gönnataler Putenstreifen………………………………………………..……..……. +2,50 €

TACO SALAT
Eisbergsalat, hauseigener Frijoles Refritos, eingelegten roten Zwiebeln, Tomaten-Salsa, Cheddar,Jalapeño, Mais Tortillas,  Avocado, saure Sahne, Kräuter-Dressing
Kleine Portion………………………………………………………………………………………….. 7,50 €
Große Portion………………………………………………………………………………………….. 9,50 €
Auf Wunsch mit:
Kikok-Hähnchen, Gönnataler Putenstreifen………………….…………………………………..…….+2,50 €

3 ZIGARREN BÖREK
Yufka, Balkan-Käse/Peynir, Pul-Biber-Chili-Flocken, Spinat und etwas Salat
………………….………………………………………………………………………………………….. 6,90 €

2 FRÜHLINGSROLLEN
Schweinefleisch oder Gemüse-Tofu Füllung mit Limettendip und Salat
………………….………………………………………………………………………………………….. 6,90 €

3 FALAFEL BÄLLCHEN
mit Tahini, Tzatziki und etwas Salat
……………………………………………………………………………………………………………… 6,90 €

KLOSSPOMMES UND DIP
Kloßpommes™ 5 mit 2 Dips (Auswahl: hauseigenem Räucherlachs-Dip, Ajvar, Tzatziki oder Apfelmus-Zimt-Dip)
………………….………………………………………………………………………………………….. 6,90 €

SUPPEN

TÜRKISCHE LINSEN
Bio-Linsen, mit einem Hauch Pul-Biber-Chili-Flocken, Kreuzkümmel, Nanaminze und Thymian, Zitrone
…………………………… 6,90 €

TOMATEN-KOKOSSUPPE
mit Tomaten, Kokosmilch, Kokos, einem Hauch Curry…………………………… 6,90 €

Auf Wunsch mit:
Einem Zigarren Börek…………………………… +1,50 €
Etwas Reis/geröstetem Brot…………………………… +1,00 €

HAUPTSACHE

PASTA NEW YORK
Penne, Rosé-Soße, Bacon, ein Hauch Wodka Wodka
……………………………… 12,00 €

BUDDHA BOWL
Asianudeln, hauseigene Erdnuss-Kokos-Soße, Ingwer, Sambal-Oelek, Saison-Gemüse,
frische Asia-Kräuter, geröstete Erdnüsse, Kokosmilch………………………………………………. 12,00 €
mit Tofu ………………………………………………………………………………………………. 13,00 €
mit Kikok-Hähnchen/Gönnataler Putenstreifen……………………………………………………. 15,00 €
mit Shrimps ………………………………………………………………………………………….. 16,00 €

ALBERTA BOUND BURGER
Burger vom Oberweißbacher Rind, Bio-Brötchen, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar, Saure Gurken, Tomate, Gurke, Mayo, dazu Salat, Pommes Frites und
selbstgemachtes Ketchup……………………………………………………………………………… 16,90 €

VANCOUVER HIPPIE BURGER
Burger vom Putenhack, Bio-Brötchen, karamellisierte Äpfel, Ajvar, Tomate, Gurke,Saure Gurken, Gouda4, dazu Salat, Pommes Frites und selbstgemachtes Ketchup
(Veg.: Grünkernbratling)……………………………………………………………………………. 15,90 €

BURGER Extras
Bacon 4/ Jalapeños………………………………………………………………………………… je +1,00 €

CURRY
Gemüse, hauseigenes Curry, Kokosmilch, auf Basmati-Reis……………………………………….. 12,00 €
mit Tofu………………………………………………………………………………………………. 13,00 €
mit Kikok Hähnchenstreifen oder Gönnataler Putenstreifen………………………………………… 14,00 €
mit Shrimps…………………………………………………………………………………………… 16,00 €

PUTE-PARMESAN
Gönnataler-Putenbrust, Parmesan4-Kräuterkruste, dazu Pommes/Kartoffel Ecken,
Ajvar und Gemüse……………………………………………………………………………………. 16,90 €
oder Putenbrust „Nackedei“, in Salbei-Bio-Butter gebraten………………………………………. 14,90 €

EAST MEETS WEST
Gegrilltes Lachssteak mit Ahornsirup-Pfeffer Glasur, Thüringer-Kloß-Medaillons, kanadischer Spinat-Aufstrich, Salat …………………………………………………………….. 19,50 €

RED HOG DUROC
Durocschwein Karee (250 g) mit eingelegter roter Zwiebel und Chipotle BBQ Soße, Kartoffel-Ecken und Salat ………………………………………………. 21,00 €

STEAK
Oberweißbacher Rind-Lende (250 g) mit Tanyas Tex-Mex Steak Rub, Pommes, selbstgemachtes Ketchup, karamellisierte Zwiebeln, Tomatenbutter, Salat ………………………….. .26,00 €

Kloßpommes statt Pommes oder Kartoffel-Ecken? Änderungen unserer Speise-Komponenten?
Extra Dips? …………………………………………………………………………………………… .+1,00 €

NACHTISCH GEHT IMMER

PANNA COTTA
Bio-Sahne, Himbeer-Sambucca Soße/Erdbeer-Cointreau………………………………………….4,60 €

SCHOKOLADENTARTE
Schokolade, Schokolade, Schokolade…. Zimtsahne, Karamellsoße ………………………………….4,60 €

MANGO MADNESS
Mascarpone, Mangomark, Limette, geröstete Kokosnuss, Bio-Sahne, ein Hauch Chili ………………………………………………………………………….4,60 €

MAPLE WALNUT EISBECHER
Tanyas kanadisches Vanille-Eis, Bio-Ahornsirup, karamellisierte Walnüsse, Bio-Schlagsahne
klein …………………………………………………………………………………………………… .4,60 €
groß …………………………………………………………………………………………………… .6,50 €

SCHOKOBÄR EISBECHER
Tanyas kanadisches Schokoladen-Eis, Erdbär-Soße, Schokoladen-Soße, Schokoladenstreusel, Bio-Schlagsahne
klein …………………………………………………………………………………………………… .4,60 €
groß …………………………………………………………………………………………………… .6,50 €